Si vous souhaitez découvrir un aspect moins connu des vins des Canaries, cette dégustation vous invite à découvrir les vins effervescents canariens de manière simple et participative.
Pendant environ 1 h 30, vous dégusterez un verre de vin effervescent canarien et découvrirez comment il est élaboré, de quelle île il provient, quel cépage est utilisé et quelle cave le produit. Le vin peut changer d’une séance à l’autre, ce qui permet de découvrir différents domaines et territoires viticoles des îles Canaries.
Le vin effervescent est accompagné de saumon fumé, de fromage et de biscottes. Vous pourrez ainsi comprendre le fonctionnement de l’accord mets-vin et observer comment votre perception du vin évolue avant et après la dégustation des aliments.
L’expérience se déroule assis sur la terrasse de la Casa del Vino Canario, à l’intérieur du Monumento al Campesino, et commence par une brève introduction au lieu.
Aucune connaissance préalable du vin n’est nécessaire. Il suffit d’avoir envie de goûter, de comparer et de participer.
L’activité est organisée à partir de 2 personnes, avec un maximum de 15 participants. Si vous avez des allergies ou des intolérances, ou si vous ne mangez pas de saumon, merci de nous prévenir à l’avance afin que nous puissions préparer une alternative.
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