Vin, de paysage et de territoire à Lanzarote

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Zone sur la côte sud-sud-ouest de Lanzarote principalement connue pour les salines qu'on y trouve. Mais à Janubio, il y a bien plus que cela.

Janubio est une zone avec une grande biodiversité, à tel point qu'il s'agit d'une zone spéciale de protection des oiseaux (ZEPA en espagnol), et c'est aussi une zone avec un grand patrimoine ethnologique et culturel. Juste à côté des salines se trouvent les vestiges d'anciens fours à chaux, et sur la plage de sable noir jusqu'au début du XVIIIe siècle se trouvait le port de Janubio, le plus important - jusqu'à cette époque - du sud de Lanzarote.

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