Histoire des salines, tradition locale et vin face à l’Atlantique
Cette balade guidée nous emmène dans la région de Janubio, l’un des paysages culturels les plus singuliers de Lanzarote.
Nous découvrirons ses origines volcaniques et la manière dont l’eau, le vent et l’ingéniosité humaine ont permis de créer un système traditionnel de production de sel, essentiel à l’économie de l’île pendant des siècles.
Nous marchons à un rythme tranquille entre salines, roches volcaniques et Atlantique omniprésent, en apprenant comment cet espace, aujourd’hui classé Site d’Intérêt Scientifique, a été habité, exploité et préservé.
L’expérience se termine par une dégustation de deux vins locaux, accompagnés d’un petit assortiment de produits du terroir. Une façon savoureuse de goûter au paysage.