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Cette expérience dure environ 2 heures et se déroule à partir de 2 participants, en groupe de 10 personnes maximum. Elle commence par une courte visite guidée du Monumento al Campesino, consacrée à la culture agricole de Lanzarote, à son architecture traditionnelle et au lien entre le paysage rural et l’œuvre de César Manrique.

Nous poursuivons ensuite à la Casa del Vino Canario avec une dégustation commentée d’un vin rouge des Canaries accompagné de chocolat artisanal élaboré à Tenerife. Pendant la dégustation, vous apprendrez à observer le vin, à reconnaître ses principales caractéristiques et à découvrir comment le chocolat modifie sa perception.

Une introduction conviviale au vin canarien à travers la culture et les produits des îles. Aucune connaissance préalable du vin n’est nécessaire.

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• Courte visite guidée du Monumento al Campesino, avec une introduction à la culture agricole et à l’architecture traditionnelle de Lanzarote.
• Dégustation commentée d’un vin rouge des Canaries accompagné de chocolat artisanal élaboré à Tenerife.
• Accompagnement par Maria, guide spécialisée dans Lanzarote, le vin et le territoire.
• Assurance responsabilité civile et accidents.
• Contribution à l’écobanque pour soutenir des associations locales.

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• Transport jusqu’au point de rendez-vous. Je peux vous aider à l’organiser si nécessaire.
• Repas, boissons ou produits supplémentaires en dehors de la dégustation incluse.
• Achats effectués à la Casa del Vino Canario ou au Monumento al Campesino.

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Cette dégustation privée dure environ 1 heure et 15 minutes et peut se prolonger jusqu’à 1 heure et 30 minutes, selon le rythme, les questions et la participation du groupe. Elle est conçue pour un maximum de 5 participants et comprend la dégustation commentée de trois vins tranquilles des Canaries, blancs, rosés ou rouges.

La dégustation se déroule habituellement à la Casa del Vino Canario, située au Monumento al Campesino. Lorsque le groupe préfère profiter de l’expérience dans son hébergement, Maria peut se déplacer et organiser la dégustation sur place, sur demande, selon la localisation et les disponibilités.

Avant l’expérience, le groupe choisit les territoires qu’il souhaite découvrir à travers le vin. La sélection peut réunir trois vins provenant d’îles différentes, combiner des vins de deux îles ou se concentrer sur une seule île.

À partir de ce choix, Maria sélectionne les vins et construit un récit reliant chacun d’eux à son territoire d’origine. Pendant la dégustation, vous découvrirez les cépages, le paysage, le climat, les méthodes de culture et les choix de vinification qui permettent de comprendre le caractère de chaque vin.

Une expérience pour découvrir les Canaries à travers le vin, comparer les territoires et comprendre comment chaque île laisse son empreinte dans le verre.

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• Dégustation privée commentée de trois vins tranquilles des Canaries : blancs, rosés ou rouges.
• Sélection des vins selon les îles et les styles choisis par le groupe.
• Accords gastronomiques adaptés aux vins sélectionnés.
• Explications pour comprendre comment le paysage, le climat, les cépages et la vinification influencent le caractère de chaque vin.
• Accompagnement par Maria, spécialisée dans le vin et le territoire.
• Contribution à l’Ecohucha pour soutenir des associations locales.

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• Transport jusqu’à la Casa del Vino Canario.
• Vins, aliments ou boissons supplémentaires par rapport à ceux inclus dans la dégustation.

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Si vous souhaitez découvrir un aspect moins connu des vins des Canaries, cette dégustation vous invite à découvrir les vins effervescents canariens de manière simple et participative.

Pendant environ 1 h 30, vous dégusterez un verre de vin effervescent canarien et découvrirez comment il est élaboré, de quelle île il provient, quel cépage est utilisé et quelle cave le produit. Le vin peut changer d’une séance à l’autre, ce qui permet de découvrir différents domaines et territoires viticoles des îles Canaries.

Le vin effervescent est accompagné de saumon fumé, de fromage et de biscottes. Vous pourrez ainsi comprendre le fonctionnement de l’accord mets-vin et observer comment votre perception du vin évolue avant et après la dégustation des aliments.

L’expérience se déroule assis sur la terrasse de la Casa del Vino Canario, à l’intérieur du Monumento al Campesino, et commence par une brève introduction au lieu.

Aucune connaissance préalable du vin n’est nécessaire. Il suffit d’avoir envie de goûter, de comparer et de participer.

L’activité est organisée à partir de 2 personnes, avec un maximum de 15 participants. Si vous avez des allergies ou des intolérances, ou si vous ne mangez pas de saumon, merci de nous prévenir à l’avance afin que nous puissions préparer une alternative.

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• Dégustation commentée d’un verre de vin effervescent canarien.
• Accord avec saumon fumé, fromage et biscottes.
• Introduction à la Casa del Vino Canario et au Monumento al Campesino.
• Explications sur l’élaboration des vins effervescents, le cépage, la cave et leur lieu d’origine.
• Contribution à l’Écobanque.

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Transport jusqu’au point de rendez-vous.

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