Guatiza : Jardin de Cactus, vin et cochenille
Une expérience œnotouristique originale qui relie paysage, mémoire et saveurs au cœur rural de Lanzarote.
Nous commençons par une visite guidée du Jardin de Cactus, chef-d’œuvre de César Manrique. Nous y découvrons l’histoire agricole de Guatiza, les plantations de figuiers de Barbarie et le lien entre art, territoire et durabilité. On parle de Manrique, du pop-art et de ce paysage transformé en art vivant.
Après la visite du jardin, nous nous rendons à la Bodega La Olivina, un projet familial plein d’authenticité. Jorge, son fondateur, nous y accueille pour partager l’histoire du lieu, le cultivo de la cochenille et les souvenirs de son grand-père, acteur clé de cette tradition en mutation.
L’expérience se termine par une dégustation de 4 vins locaux, accompagnés de fromages canariens, dans une atmosphère intime et sincère. Une manière délicieuse de goûter à l’identité de Lanzarote.
