VIN, COCHENILLE ET TRADITIONS AUTHENTIQUES
Une expérience oenotouristique qui vous fera découvrir un monde méconnu du grand nombre.
Depuis le point de rendez-vous, nous commençons un simple itinéraire à pied autour de Guatiza, une ville surtout connue pour le Jardin de Dactus de César Manrique.
La ballade nous fera découvrir le côté le plus authentique de la ville et ses traditions agricoles ainsi que des vues uniques.
Après un peu plus d'une heure de marche, nous nous arrêtons à la cave Olivina où son propriétaire, Jorge, nous parlera de son projet et nous fera découvrir la culture de la cochenille, nous racontant également l'histoire de son grand-père.
Et le tout accompagné d'une dégustation de 4 vins et fromages de l'île.